Дом на хуторе

Хутор Катай отличается своей величиной. Расположен на почти 20 гектарах, на самом крае Телечекой возвышенности, откуда открывается своеобразно интересный вид. В окрестностях — поля, а на самом хуторе много объектов, построенных согласно многовековой традиции. В хозяйственной части двора выращиваются почти все виды домашних животных для потребностей не только самого хутора, но и его гостей. Ознакомление с домом на хуторе интересно не только взрослым, но и детям. В нишах выставлены изделия народного творчества местного населения. В одном большом зале, оформленном деревом и тростником, может разместиться 200 гостей. Здесь можно проводить занятия, лекции, семинары, видео-презентации. Благодаря различным программам и мероприятиям, пребывание на хуторе будет полезным и незабываемым.

Среди традиционных блюд в доме на хуторе Катай можно выделить говяжий гуляш с салатом из капусты, для приготовления которого очень важна посуда. Для небольшого количества подойдет чугунный или глиняный, а когда гостей много, гуляш готовится в котле. Подается с отварным белым картофелем. Пока гуляш готовится, рекомендуется попробовать не очень крепкую сливовицу, а после обеда — вино, лучше всего розовое.