Йемен > Страна - родина кофе
Страна - родина кофе
Йемен считается, наряду с Эфиопией, страной
происхождения кофе. Когда-то эту кльтуру выращивали в горном Йемене на высоте
от 1000 до 2000 м и вывозили на кораблях из города Мокка (Моха) — откуда и произошло
название популярного сорта кофе «мокко» — и Ходейды.
В XVII и XVIII вв. Йемен удерживал монополию на кофе.
Однако с началом возделывания кофе в странах Центральной
и Южной Америки Йемен не выдержал конкуренции
в сфере экспорта этого продукта. Сегодня кофе выращивается лишь в немногих областях
страны. Он уступил место кустам ката,
листья которого содержат слабонаркотическое вещество.
|