Достопримечательности Крыма > Солёные озёра

Солёные озера Крыма

Практическое использование гидроминеральных ресурсов прибрежных солёных озёр в Крыму связано с историческим развитием человеческого общества. На ранних и последующих стадиях озёра были, прежде всего, жизненно важным источником пищевой соли, но со временем их начали использовать из-за целебных свойств их донных отложений и сильносолёной воды (рассола).

Доказано, что высокоминерализованные сульфидные илы солёных озёр Крыма благотворно влияют на организм и здоровье животных и человека. Научное изучение медицинских характеристик Сакского солёного озера было начато профессором Дессером в 1807 году. Он был первым, кто провёл химический анализ иловой сульфидной грязи, а доктор С.Н. Оже продолжил свои исследования и получил положительные результаты для их использования в медицинской практике в 1826 и 1827 годах солей крымских озёр.

В 1826 году начал действовать павильон для лечения больных, а в 1837 году был открыт филиал Симферопольского военного госпиталя. Сакская грязь была популяризирована для лечения ревматических заболеваний, туберкулёза костей, других заболеваний костей и суставов, хронического сифилиса и бесплодия. В 1828 году курорт Саки принял первых 29 официально зарегистрированных пациентов, а к концу XIX века их количество выросло в десятки раз.

Биотехнологическая, фармацевтическая и пищевая промышленность мира чрезвычайно заинтересованы в получении биологически активных веществ (каротиноидов, аминокислот, витаминов, полиненасыщенных жирных кислот и т.д.). Эти природные вещества содержатся в микроводоросли Dunaliella salina и мелком ракообразном Artemia salina. Эти организмы, которые очищают рассол и способствуют образованию ила, чрезвычайно плодовиты, и они полностью доминируют в рассоле в летне-осенний сезон, создавая колонии, составляющие сотни тонн первоклассного микробиологического сырья. Между тем это богатство крымских солёных озёр используется только самым примитивным образом: для кормления аквариумных рыб.

Мировое производство каротина составляет около 1430 тонн в год, но производится только 35 тонн натурального (более эффективного, чем синтетический) бета-каротина. Спрос на мировом рынке удовлетворяется лишь на 2,5-3,0%.

Солёные озера Крыма долгое время были основной сырьевой базой для галургической промышленности, производящей комплекс различных бромсодержащих и магнезиальных продуктов, а также лучшую в мире пищевую соль, содержащую биологически активные соединения, что позволяет рекомендовать её для широкого применения в медицинской практике для получения целебного эффекта сравнимо с использованием фармацевтических препаратов.

Как показали современные биохимические исследования, лечебные свойства рассола практически полностью сохраняются в соли, полученной из него. Другими словами, рассольная (морская) соль - это долговременный терапевтически активный концентрат живого рассола.

Глубоко под Крымом содержится большой объем глубинных солевых (иногда термальных) рассолов, детальное изучение которых пока не проводилось, но, по аналогии с зарубежным опытом, имеются несомненные перспективы его терапевтического использования.

Природный рассол крымских солёных озёр - это многократно концентрированная вода Чёрного моря с минерализацией до 250 г/л, обогащённая солями восходящих минеральных источников. За тысячелетнюю историю сезонных испарений терапевтически активные микроэлементы накопились в озёрном рассоле в концентрации, которое превышают их содержание в морской воде в семь-десять раз. Озёрный рассол содержит катионы (натрий, калий, магний, кальций), анионы (сульфаты, хлориды, гидрокарбонаты) и микроэлементы (бром, йод, фосфор, мышьяк, бор, никель, серебро), а также биогенные стимуляторы (аминокислоты, гормоны, витамины, липиды).

Особенностью Крыма является прибрежная полоса лиманов, которая включает в себя около 300 солёных озёр со специфическим химическим составом воды и донных отложений. В регионе известно сорок восемь крупных солёных озёр, 26 из которых имеют площадь более 1 км2. Свойства воды и донных отложений в этих водоёмах различаются в зависимости от местоположения, водного режима, притока пресной воды через небольшие реки и овраги, наличия или отсутствия связи с морем и их химического состава.

В настоящее время среди прибрежных озёр Крыма территориально выделяются четыре основные группы: прибрежные озера Перекопской группы, озера и заливы Тарханкутской группы, озера западного побережья и прибрежные озера Керченской группы. Среди них природные ресурсы пяти крымских месторождений с доказанными целебными свойствами: месторождение лечебных грязей и рапы озера Саки, месторождение лечебных грязей и рапы озера Чокрак, месторождение лечебных грязей и рапы озера Кояш, месторождение лечебных грязей и рапы озера Джарлылгач и вулканическая лечебная грязь брекчии и пелиты грязевого вулкана Булганак.