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Tradiciones rusas

Y de postre — melindres, pasteles dulzes, у seguro la famosa papilla Gurievskaya.

En Rusia siempre sabian recibir huespedes. Viajando por las ciudades antiguas de Anillo de Ore pueden integralmente expirimentar toda la anchura у sinceridad de hospitalidad msa.?

Anillo de Oro — no son solamente las ciudades у monumentos, pero la gente con su propio modo de vida, costumbres originales que se han conservado desde los tiempos antiguos. La parte notable de tradiciones son las fiestas. Juegos festivos msos pueden competir con cualquier carnaval europeo. Puedran persuadirse de este facto si toman parte en ellos. Les van a llevar en troica (tiro de tres caballos), servir aloja у hidromiel (bebida tipica msa), entretener con cancionesbailes, mostrar osos domados. Ustedes van a estimar por su justo valor gran escala у alegria de fiestas msas.

Durante las fiestas mas notables se ofrecen a los turistas las giras especiales por las ciudades antiguas.

El Ano Nuevo у la Navidad en la tradicion msa competen uno con otro en su importancia. Durante estas fiestas magicas de inviemo en cada casa brilla con fueguecillos vivos el Arbol de Navidad decorado, bajo de cual estan los regalos que llevan los personajes fabulosos — el Abuelo

Frio (Santa Claus mso) у Blancanieves. La ciudad del Anillo de Oro Kostroma se considera la patria de esta nieta de hielo del Abuelo Frio. Ambas fiestas — son la mesa abundante en manjares, descenso en trineo, tiro con bolas de nieve, regoeijos, juegos у entretenimientos, para cuales el frio no es el obstaculo.

Pero inviemo se termina у espera del calor, alegria de que pronto llegara la primavera se manifiestan en la celebration de Maslenitsa (el camaval) — la ultima fiesta de inviemo, vivo у juerguista. Segun las reglas — es el tiempo, que hay que dedicar a reconciliation con parientes, trato con familiares у amigos. En Rusia esta tradition se completo con la despedida traviesa con el inviemo. En varios dias de semana van de visita у invitan las huespedes у sin falta convidan con blines (panqueques) tradicionales msos — el simbolo del sol. El espantajo de paja сото el simbolo del inviemo queman, saltan la hoguera, glorifican el sol.

Una de las fiestas principales en cristanisma — son la Pascua. El tafiido de miles de campanas, huevos pitados у kjjlich (rosea de Pascua en Rusia) con mantequilla, leche, huevos у azucar — todo esto crea la atmosfera de alegria sincera. Durante el noche antes de Pascua se puede

tomar parte en Procesion en una de las catedrales que funcionan para culto, sorprenderse con decoration festiva de las iglesias.

Ciertamente ninguna fiesta no pasa sin eolation. La mesa msa es abundante у variado. Segun la tradicion seran recibidos en un umbral con el pan у la sal. «Е1 pan es la cabeza de todo», — dicen en Rusia. Es el simbolo de mesa abundante, у sal es el simbolo antiguo de protection de la casa de desgracia. Desde el siglo 9 tenia la fama pan meloso, que consiste de miel у jugo de bayas. Unos siglos despues empezaron a afiadir en el las especias у le llamaron el melindre.

Miel — no es solamente una dulzura, pero tambien la base de la bebida famosa rusa — medovuja (hidromiel). Medivuja tomaban zares у villanos. Medovuja hacian en cada casa. Falta de medovuja se consideraba el indicio de necesidad extrema de dueno.

De las bebidas le van a ofrecer tambien el kvas (bebida rusa fermentada), licores diferentes у refrescos (de jugo de bayas о frutas), el vodka tradicional de Rusia.

Apenas se puede comer toda la diversidad de entremeses: salazones de toda especie, sina falta — las setas, el caviar roja у negra (golleria especial), blines (panqueques), pastelones con distintas con distintos rellenos.

En el centre de la mesa de fiesta puede brillar el plato principal — esturion, lechon о ganso cocido con manzanas. Los platos tradicionales son tambien — shchi (sopa de legumbres con came), solianka (sopa de pescado о came bien condimentada) о la sopa fria — okroshka (especie de gazpacho).