Французская кухня > Ликёр Genepi

Ликёр Genepi

Главный алкогольный напиток Верхней Савойи — 40-градусный травяной ликёр Genepi, который русские туристы нежно называют женепихой. Напиток этот, как и положено ликёру, сладкий, но отдаёт полынью, на которой настаивается. Если вы хотите попробовать кофе савойярд, запасайтесь ликёром Genepi и особым чайником с несколькими носиками (такие продаются во всех сувенирных лавках). А вот чашки вам не понадобятся. Нужно смешать в чайнике кофе, сахар, апельсиновую цедру и ликёр, после чего каждый участник попойки припадает к своему носику чайника, прихлёбывая напиток.