История пива > Древний Египет

Пиво в Древнем Египте

Древние египтяне также варили пиво. Иероглифы, изображающие производство и потребление пива, датируются 5000 годом до нашей эры. Пиво было основным продуктом египетского рациона, а рабочие получали ежедневную порцию пива в качестве части своей заработной платы.

Как и у шумеров, у древних египтян пиво было важной частью культуры. Греческие ученые и историки Геродот, Диодор, Теофраст говорили о пристрастии египтян к пиву. В одном из папирусов запечатлено, как папаша стыдит своего отпрыска за частые посещения местной «пивной»: «Не просиживай там драгоценное время и не говори лишнего навеселе...». Пиво употребляли люди всех сословий и возрастов, и считалось, что это дар богов. Древние египтяне готовили пиво из ячменя, который они сначала сушили, а затем измельчали в мелкий порошок. Затем они смешивали порошок с водой, иногда добавляя такие ингредиенты, как финики или мёд, и давали ему бродить в течение нескольких дней. В результате пиво имело низкое содержание алкоголя и было мутным и густым.

Пиво было не только напитком, но и важной частью древнеегипетского общества. Оно использовалось в религиозных церемониях, и у древних египтян даже была богиня пива по имени Тененит, которая, как считалось, была покровительницей пива и пивоварения. Кроме того, пиво было основным продуктом питания древних египтян, поскольку оно обеспечивало питание и увлажнение населения, особенно тех, кто работал в поле. Пиво также использовалось как форма оплаты труда, и его давали рабочим в качестве ежедневного рациона.

Фараонам ставили в гробницы алебастровые сосуды с пивом. В древней столице Египта - Фивах (ныне - Луксор) на стенах гробниц встречаются чёткие изображения пивных сосудов. На красочных древнеегипетских папирусах - запечатлены картины приготовления пива царственными особами, изображена также сцена дарения пива египтянам богом Солнца Ра.

Есть также предположение, что пиво входило в ежедневный рацион питания каждого человека, строившего пирамиды в Гизе. Пиво было бы менее крепким, чем современное, и каждому человеку давали по 4 литра и буханку хлеба в день.

Древние египтяне также были известны своими передовыми технологиями пивоварения: у них было множество сортов пива с разными вкусами и крепостью, некоторые из них даже использовались в медицинских целях. Они также разработали систему хранения и транспортировки пива, что позволило распространять его на большие расстояния.

В заключение отметим, что пиво играло значительную роль в древнеегипетской культуре и обществе. Пиво считалось священным и питательным напитком и употреблялось людьми всех сословий и возрастов. Начиная с религиозных церемоний и заканчивая ежедневным питанием, пиво было неотъемлемой частью жизни древних египтян, как и их предшественников шумеров.