История пива > 19-й век

Пиво в 19 веке

В 19 веке произошли значительные изменения в производстве и потреблении пива. В начале века большая часть пива производилась небольшими местными пивоварнями, а стили пива были в основном региональными. Однако к концу столетия пивоваренная промышленность претерпела значительные изменения благодаря технологическому прогрессу, эффективному хранению и изменению вкусов потребителей.

Развитие индустриализации и технологий массового производства привело к консолидации пивоваренной отрасли, в результате чего появились крупные национальные и международные пивоварни. Изобретение холодильного оборудования в середине 19 века также позволило производить светлое пиво, которое быстро стало самым популярным в мире.

Несмотря на эти трудности, 19-й век стал периодом значительного роста и инноваций в пивной промышленности, заложив основу для современной пивоваренной промышленности, которую мы знаем сегодня. Это был период значительных перемен и развития в истории пива.

Даже в начале следующего века тенденции 19-го века продолжились, что выразилось в росте национальных и международных пивоваренных конгломератов и доминировании светлого пива как самого популярного сорта пива.