Американский сомик - интересная рыба с гладкой кожей. У него большой рот и
усы. Усики дают рыбе знать, что находится вокруг неё, - наряду с тысячами вкусовых
рецепторов, покрывающих все тело, они помогают рыбе находить пищу в мутной воде
и ночью. Некоторые думают, что усы сомика могут жалить, но это неправда!
У американского сомика есть ещё одна защита - шипы, спрятанные в его верхнем
и боковых плавниках. Жгучее ощущение, которое иногда возникает при уколе о шипы
на спине сомика, вызвано раздражающим химическим веществом, вырабатываемым железами
у основания позвоночника.
Американского сомика можно встретить на дне тихих тёплых водоёмов в поисках
тухлятины, а также насекомых, рыбьей икры и даже молоди. Будучи выносливым животным,
он может переносить загрязнённые воды и очень низкий уровень кислорода. Таким
образом, бычки порой являются единственными обитателями заросших прудов. Бычок
может заглатывать воздух на поверхности, если в воде нет кислорода.
Если не брезговать, из пойманного сомика можно приготовить отличный ужин, если перед
приготовлением удалить с них шкурку и колючки. У этой рыбы замечательное вкусное
белое мясо. Но вообще сомик - не промысловая рыба, а традиционный обитатель
прудов и одна из популярных рыб у аквариумистов.
