Прагматичные американцы эксклюзивным конфетам ручной работы предпочитают шоколадные
батончики. А лидер по производству разнообразных батончиков - компания
Hershey's. Флагманский магазин сладкого гиганта расположен в центре
Нью-Йорка на Тайм-сквер, занимает 15 этажей и украшен аж 19 огромными рекламными
вывесками фирменной сладкой продукции. Помимо конфет и шоколадок в этом кондитерском
универмаге можно приобрести и сувениры.
В Берлине были известны две почтенные кондитерские династии: Фассбендеры делали
шоколад с 1863 года, а Рауши - с 1890-го. В конце XX века семьи объединились,
и появилась фабрика Fassbender & Rausch. Ее фирменный магазин
слегка смахивает на музей, ведь его украшают шоколадные макеты городских достопримечательностей:
Рейхстага, Бранденбургских ворот, телебашни... Есть здесь и скульптуры, никак
с Берлином не связанные: пухленькие херувимы, например, или "Титаник".
Самые авторитетные польские кондитеры из семьи Ведель в 1851 году основали
свою фабрику, построили дом в центре Варшавы и открыли в нем магазин. С тех
пор количество торговых точек Фассбендер в польской столице увеличилось,
но Staroswiecki sklep (то есть старомодный магазин) до сих пор в почёте.
Латвийская национальная кондитерская фабрика появилась в 1870 году благодаря
немецкому коммерсанту Теодору Ригерту. Бизнес оказался успешным. Сейчас фирменные
магазины компании открыты во многих городах Латвии и ещё в 20 странах мира,
а опрос туристов в рижском аэропорту показал, что шоколад и конфеты
Laima в несколько раз популярнее других съедобных сувениров. Самый
известный магазин сети открыт при фабрике на улице Мира. Здесь же есть и музей
"Шоколадная комната" с образцами продукции, коллекцией конфетных обёрток и уникальной
шоколадной куколкой, которой исполнилось 200 лет.
Fazer, Хельсинки
Фабрика финского коммерсанта Карла Фацера открылась в Хельсинки в 1891 году,
причём тогда она считалась русско-французским предприятием. С тех пор многое
в мире изменилось, в том числе и национальная принадлежность марки Karl Fazer.
Оценить продукцию компании можно в самом центре Хельсинки, в фирменной кондитерской.
Здесь есть и кафе со свежими десертами, и магазин, где продают тортики, шоколадные
конфеты, мармелад и пастилу в красивых упаковках.
