Ейск > Кубанский хутор

Кубанский хутор

Этнотуризм - это одно из новых направлений туризма Краснодарского края, который активно развивается. Яркий представитель этого направления - "Кубанский хутор", расположенный в посёлке Морском в 500 метрах от берега Азовского моря и 10 минутах езды на автомобиле от города Ейска.

Посетители хутора знакомятся с укладом жизни, бытом, кухней, ведением хозяйства кубанских казаков. На огороженной территории находятся: музей казачества Кубани и Ейского округа, гончарная мастерская, пасека, конюшня, овчарня, свинарник (в том числе содержатся декоративные свиньи), птичник (гуси, утки, индейки, куры, цесарки), мини-ферма по разведению кроликов и нутрий. Заложен молодой сад, огород с капельным орошением.

Экскурсионный тур рассчитан как на однодневное пребывание, так и на несколько дней с расселением в бревенчатой мини-гостинице. За время пребывания на хуторе можно поработать в огороде и на скотном дворе, попариться в бане, попробовать себя в качестве гончара, прокатиться на лошади, приготовить на мангале казачий шулюм и провести незабываемый вечер у костра.

История

Кубань - древнейший плодородный регион России, где культуры разных национальностей взаимодействовали на протяжении нескольких столетий, сохраняя при этом свою художественную уникальность. Прекрасные природные условия трех климатических зон Кубани - морской, степной и горной - наложили значительный отпечаток на среду обитания кубанских хуторов, что во многом определило образ жизни населения, проживающего в этом регионе.

Исторические хутора, обладающие уникальной историко-архитектурной ценностью, играют особую роль в национальной архитектуре. Специфика хуторов обусловлена не только географическим положением, но и социальным, историческим и культурным наследием.

С самого начала освоения и заселения Кубанского края казаки, объединённые общей целью защиты южных рубежей Российского государства и в то же время выступающие в авангарде формирования постоянных поселений (кубанских хуторов) на протяжении длительного периода, включены во все сферы жизни человека.

Главную роль в поселениях играла историческая застройка, то есть, городской центр, который в разные периоды развития поселения всегда был привлекательным местом и имел свой неповторимый архитектурный облик. Ценность исторических зданий видится, с одной стороны, в их разнообразии, в композиционных достоинствах, с другой - в обращении к культуре прошлого, в возможности ощутить живое присутствие этой культуры, ассоциировать с ней современную культуру.

Особенно важно отметить, что в центральной части казацких хуторов историческая среда композиционно взаимосвязана с прилегающими участками природного ландшафта, образует регулярную систему строительных блоков, которые представляют собой целостный городской ансамбль, отражающий архитектурно-стилистическое объединение объектов различного назначения при организации визуально-пространственных связей.

Архитектурно-планировочная организация исторической среды бережно сохраняет традиции, благодаря которым возник тот или иной кубанский хутор. Качественный уровень исторической среды, её эстетическая и художественная составляющие во многом предопределили соответствующий уровень среды проживания.

Кубанские хутора и города с развитием сервиса и инфраструктура в наши дни становятся привлекательными для проживания, обладают социальной и инженерной инфраструктурой, инвестиционным и культурным потенциалом. В результате этих действий соотношение городского и сельского населения постепенно меняется. В то же время специфическая структура и своеобразный силуэт города/

Кубанские хутора также обладают ценными архитектурно-художественными сооружениями и органичной планировочной структурой, а также памятниками архитектурного наследия. Большое значение в формировании соответствующей среды для жизнедеятельности хуторов имеет специфика развития архитектуры.

Отмечена специфика исторически сложившегося расселения и преемственность в архитектуре Кубани. Например, для прибрежных населённых пунктов такую специфику составляют дачи, виллы, санаторно-курортные сооружения, для степных населённых пунктов - усадьбы, дома, традиционные хутора с особенностями кубанского уклада жизни, для горных поселений - разнообразные архитектурные объекты, удачно вписанные в сложный горный рельеф.

В то же время, водные пространства: моря, реки, озёра - важный фактор, который положительно влияет не только на эмоциональное состояние и энергетику человека, но и на архитектурно-художественное развитие выразительность территорий городских и сельских хуторов в контексте создания архитектурно -художественных ансамблей, подчинённых единому пространственному решению и размещённых с учётом определенных точек зрительского восприятия.

Преемственность в архитектуре традиционного кубанского хутора наглядно отразилась на формировании подходящей среды для жизни, основанной на материальных и духовных потребностях человека и, прежде всего, на православной вере. Бытовые и культурные традиции и обычаи казачества свято соблюдались. Наряду с этим, существующие приёмы и технологии возведения жилых построек в хуторах были напрямую связаны с уровнем экономического благосостояния, а также надлежащим качеством среды обитания.

Большинство кубанских жилищ были в основном покрыты соломой или тростником, позже железом или черепицей; особое значение придавалось местным строительным материалам. В условиях, когда строительство каменных зданий было не по средствам большинству казаков, с помощью "образцовых" проектов была наглядно показана возможность использования местных строительных материалов для замены дефицитного кирпича. Особенно показательны в этом отношении сельские хутора Кубани, которые в настоящее время сохранили свой первоначальный, самобытный облик. Акцентная роль в их застройке относится к объектам уникальной народной архитектуры, выполненным выдающимися народными мастерами того времени.