Коломенское > Усадьба коломенского крестьянина > Подклет

Подклет в избе

Подклет усадебного дома мог быть и жилым, и нежилым помещением. Жилой подклет в избе строили с окнами на фасаде и отапливали. Нежилой, холодный подклет использовали для хранения продуктов, различной утвари и инструмента, в зимнее время - как хлев.

Здесь всегда поддерживалась невысокая плюсовая температура, поэтому хорошо сохранялись картофель, свекла, морковь, репа, молочные и мясные продукты, масло, яблоки, варенье.

Окна, выходившие на улицу, в таком подклете затемняли, а через боковое окно со стороны двора ссыпали картошку, и она сразу попадала в бурт - часть помещения для хранения овощей, отгороженную досками.