Сырное путешествие

Сырный фестиваль - Сырный завод Верещагина - Конаково - "Государева дорога" - Завидово - Клин - Дом-музей Чайковского - Отдых в парк-отеле на берегу Волги

24-25.09

1 день

07:15 Сбор у станции метро Сходненская

07:30 – Отправление в Конаково (~ 150 км).

Путевая информация. Прибытие в Конаково.

Мы отправляемся на родину русского сыроварения. Знаете ли вы, что первая в России головка сыра была сварена именно в Конаковском уезде, на сыроварне Николая Верещагина – старшего брата знаменитого художника-баталиста Василия Верещагина? Именно Николай Верещагин изобрел рецептуру «Костромского» и «Пошехонского» сыров, который мы едим практически каждый день до сих пор!

Поэтому именно на Конаковской земле пройдет зрелищный, очень вкусный и запоминающийся Праздник Сыра «Верещагин СЫРFEST»!

Здесь соберутся десятки фермеров и сыроваров из всей России и даже из-за рубежа, чтобы представить свою разнообразную, вкусную и натуральную продукцию – лучшее сливочное масло и молоко, кисломолочную продукцию, йогурты и творог и, конечно же, разнообразные сыры самых разных сортов, твердые и мягкие, с начинками и орехами, с травами и экзотическими ингредиентами. Вас ждут фееричные дегустации наивкуснейших сыров и настоящие гастрономические открытия! Уникальные демонстрационные мастер-классы по сыроварению, «Школа сыроваров», выставка оборудования для домашнего сыроварения, анимационные площадки, ремесленные, сувенирные ярмарки и ряды здоровых фермерских продуктов, выступления артистов и музыкальных коллективов.

На фестивале Сыровары делятся своими навыками и умениями, даря гостям прекрасное настроение! Не обойдется и без сырных сюрпризов. В 2018 году сыровары приготовили огромное сырное Фондю, самое большое в России, угостив им всех гостей фестиваля абсолютно бесплатно. Рекорд был официально зарегистрирован! Что нас ждет в этом году, остается секретом, но будет не менее интересно! Конечно же, помимо бесплатных дегустаций, вы сможете приобрести все понравившиеся фермерские, свежайшие и качественные продукты.

Экскурсия на сыроваренный завод "Верещагин", с посещением сырных подвалов начала XX века и дегустацией 11 видов сыров.

Мы посетим сырный завод, который функционирует с 1936 года, а его "сырные" подвалы были построены еще учениками Верещагина. Здесь чтут уникальные технологии и выпускают сыры под брендом ВЕРЕЩАГИН, состав которых - только натуральное молоко и закваска. Завод выпускает одиннадцать видов сыров - полутвердые, твердые и рассольные. Мы заглянем в святая святых любого сыродельного производства - в старинные подвалы для вызревания сыров. Эти уникальные подвалы сохранились с начала XX века и спроектированы учениками первого сыродела Верещагина! Познакомимся с процессом изготовления сыра - прямо в цехах действующего производства. А еще продегустируем все 11 видов сыра, которые выпускает завод. Вы услышите увлекательный рассказ о каждом сорте сыра, среди которых есть очень редкие сорта. Например, сыр Шанклиш, производится по сирийской технологии, которая пришла из далекой древности. Специи, которые добавляются в сыр, придают вкусу яркий оттенок молодого грецкого ореха.

А начнется наше гостевание на конаковской земле знакомством с родиной русского сыроделия – городом Конаково. Обзорная экскурсия по Конаково.

Конаково – уникальный тверской город с интереснейшей историей! Не только сыром славен Конаково - ведь это бывшее село Кузнецово, в котором находилось крупнейшее производство настоящего «бренда» своего времени – знаменитого на весь мир кузнецовского фарфора. Чашки, тарелки или блюдца со знаменитым кузнецовским клеймом, доставшиеся от бабушек и прабабушек, хранятся во многих семейных буфетах до сих пор)!

Отправление в гостиницу «Долина Иволга» ( ~17 км)

Ужин (за доп. плату)

2 день

Завтрак в кафе гостиницы, освобождение номеров.

Наш путь по государевой «першпективной дороге» лежит к жемчужине Тверской земли - дивному храмовому комплексу в Завидово, вотчине Архангельского собора Московского Кремля с 1656 года.

Завидово – село с удивительной историей! В начале XVII века Борис Годунов пожаловал его греческому архиепископу Арсению Элассонскому, который за свои деяния был причислен к лику святых, а его нетленные мощи покоятся в одном из соборов Суздальского Кремля. Земная жизнь этого уроженца далекой Греции увлекательна, как исторический роман! Арсений Элассонский венчал на царство Лжедмитрия I и короновал Марину Мнишек, принимал участие почти во всех государственных переворотах своего времени, проводил переговоры с иноземными королями, избирал Патриархов и «встречал на Москве» Михаила Федоровича - первого царя из рода Романовых.

Вы посетите Успенский собор, возведенный в самом начале XVII века по заказу святителя Арсения Элассонского. Этот храм никогда не закрывался, а его убранство не изменилось за двести лет! Здесь сохранился грандиозный пятиярусный резной иконостас, сплошь покрытый сусальным золотом и изготовленный безымянными мастерами почти двести лет назад. Здесь находятся чудотворные иконы святого Николая Чудотворца и Тихвинской Божией Матери, на протяжении веков свершавшие великие чудеса и исцеления. В 1826 году через Завидово проследовала траурная процессия императора Александра I. Об этом событии напоминает хранящаяся в церкви резная вызолоченная сень на четырех колоннах, увенчанная большой резной короной. А здешняя звонница - самая большая на всю Тверскую губернию!

Интереснейший музей Завидов, в котором вы побываете - "Государева дорога". Он посвящен истории путевого тракта из Москвы в Санкт-Петербург, вы узнаете о быте путешественников и паломников XVII-XX века, полюбуетесь предметами обихода ушедших эпох, узнаете о работе почтовых станций и познакомитесь с историей современной трассы, которая началась с развития автомобильного транспорта. Здесь вы увидите масштабный, подробный макет железной дороги и живописную диораму ямщицкого села, полюбуетесь скрупулезно воссозданными интерьерами императорских Путевых дворцов, ямщицкой избы и даже фрагментом жилого придорожного дома села Завидово советской эпохи. Особую праздничную изюминку экскурсии придаст увлекательный демонстрационный мастер-класс игры на старинных музыкальных инструментах.

Далее нас ждут в подмосковном городке Клин, судьбу и историю которого определило его расположение у древнейшего тракта, связывающего испокон века Москву и Новгород, а позднее (и до нынешних времен) Москву и Санкт-Петербург.

Обед.

Здешние окрестности облюбованы гениями русской культуры, и мы отправляемся знакомиться с обаятельным городком Клин, который очень любил Петр Ильич Чайковский, и даже писал о нем так: «Я к Клину сам не знаю как, ужасно привязался и не могу себя представить в другом месте».

Клин прихотливо раскинулся на живописных берегах реки с очаровательным названием Сестра, сохранив множество ценных памятников далекого прошлого. На обзорной экскурсии по Клину вы полюбуетесь его главными украшениями – древнейшей (XVI век!) церковью Успения Богородицы, мощным Троицким собором, а также посетите древние краснокаменные Торговые ряды (настоящий «город в городе»), они исправно несут свою службу по сию пору, увидите здание Клинского железнодорожного вокзала, дом городничего, множество «разновозрастной» купеческой застройки, а также оригинальные клинские памятники.

Экскурсия в дом-музей Петра Ильича Чайковского.

Величайшее имя русской и мировой культуры, связанное с городом Клин – имя Петра Ильича Чайковского. Здесь, в уютном деревянном особнячке на окраине города, великий композитор прожил плодотворные семнадцать месяцев своей жизни и создал свои лучшие произведения. Отсюда он уедет, полный надежд и планов, в оказавшееся роковым, свое последнее путешествие в Санкт-Петербург.

В этом теплом и живом доме все осталось, как при жизни великого композитора, сохранился его любимый рояль, портреты, фотографии и мебель, сохранились даже перчатки и костюм великого композитора, по которым можно представить, какого он был роста и телосложения. Но главное, тут царит необыкновенная аура и неуловимая атмосфера дома русского гения, который будто бы сейчас вернется за свой любимый рояль…

Отъезд в Москву.

Возвращение в Москву вечером, в зависимости от транспортной ситуации.

Стоимость на 1 чел:

В стоимость включено:

• Размещение в гостинице
• питание по тур меню согласно выбранному варианту
• экскурсионное обслуживание по программе (включая билеты в музеи и услуги гида-сопровождающего)
• транспортное обслуживание (кроме жд билетов).

Музей Чайковского

Клинская земля стала источником вдохновения для многих художников, писателей, композиторов. Здесь создавали свои труды видные ученые и общественные деятели. Поистине мировую известность Клину принес Петр Ильич Чайковский. Дом-музей великого русского композитора принимает почитателей его творчества уже более ста лет. В Клину и окрестных усадьбах творили А.А. Блок, В.Г. Перов, А.П. Гайдар, B.C. Мухина. В усадьбе Боблово долгое время жил и работал наш великий соотечественник, гордость русской науки Д.И. Менделеев. Дом-музей Чайковского расположен на окраине Клина по адресу: г. Клин, ул. Чайковского, 48. Музей работает: 10.00 - 18.00 ежедневно, кроме среды и четверга. Находится музей Чайковского на окраине Клина рядом с московским шоссе. Музей окружен парком. Если перейти шоссе, то вы выйдете к развалинам усадьбы Демьянова и Успенской церкви.

Завидово

Село Завидово манит туристов не только тем, что здесь расположена знаменитая резиденция президента России, и прекрасной природой. Храмовый комплекс из двух церквей - Успенской и Троицкой, построенных соответственно в 16-м и 17-м вв, славятся своими святынями: иконостасом и чудотворными иконами Святителя Николая Мирликийского и Тихвинской Божией Матери. Полностью восстановлен в 2003 году. Кроме того, в Завидово имеется интересный интерактивный музей «Ямщицкая изба». С древних времен село было расположено на новгородском тракте из Москвы. Здесь останавливались на отдых путники и ямщики, пили чай, закусывали, меняли лошадей, иногда оставались на постой. Уже несколько лет функционирует проект "Государева дорога": старинный тракт из Москвы в Санкт-Петербург проходит через Солнечногорск и Клин, Городню и Торжок. На нём расположено и Завидово, в котором открыт одноименный музей.

Клин

Первое упоминание о городе-крепости под названием Клин встречается в Никоновской летописи, которая сообщает: «В лето 6825 тое (1317 г.) зимы князь Юрьи Данилович Московский с Кавгадыем и с многими татары и со князи суздальскими и со иными князи, и со многими силами поиде с Костромы к Ростову , а от Ростова поиде к , и от Переяславля поиде к Дмитрову , а из Дмитрова к Клину». Объяснение происходящего названия нашего города можно найти в книге В. Н. Татищева «Лексикон» - «Клин-город Московской провинции, от Москвы к северо-западной стороне 82 версты при реке Сестре, в узкой луке, от чего имя получил». Во время правления Ивана Даниловича Калиты начинает набирать силу Московское Великое княжество. Оно становится во главе процесса объединения русских земель в единое государство. Но Москве приходилось доказывать своё лидерство в ожесточенной борьбе с другими княжествами. Непримиримой соперницей Москвы была Тверь , а Клин находился как раз на границе Московского и Тверского княжеств и поэтому часто становился местом кровавых столкновений.

Гастрономические туры | Завидово | Клин