Село Медное Тверской области, основанное в 14-м столетии, во все годы своего
существования было достаточно известным населенным пунктом. Уже к 16-му столетию
здесь существовало более сотни крестьянских дворов и работало несколько предприятий.
Способствовало развитию села его географическое положение, а именно то, что
оно находилось в том месте где проходил торговый путь из Твери
в Новгород.
Сыроварня
Наряду с архитектурными памятниками и историческими местами, сегодняшнее село
Медное привлекает путешественников весьма необычной достопримечательностью,
а именно семейной сыроварней Fattoria del Sole. Такое непривычное для уха русского
человека название, это вовсе не дань моде и даже не пиар ход. Все дело в том,
что сыроварня в Медном принадлежит итальянской семье, которая живет в России
и ведет здесь дела.
Солнечная ферма – так переводится название сыроварни на русский язык, принадлежит
итальянцу Пьетро Мацца и его жене Жанне. Фермеры с радостью принимают гостей
и предлагают им попробовать свою продукцию и погулять по ферме. Экскурсии по
сыроварне пользуются небывалой популярностью среди жителей столичного региона
и многих ближайших к селу городов.
Экскурсии
Посетители сыроварни могут увидеть, как живут и питаются коровы, овцы, козы,
пони и даже верблюд со страусом. Но главным развлечением безусловно является
дегустация сыра производимого из натурального молока по традиционной итальянской
технологии. Кроме сыра на ферме выпекается хлеб и выращиваются некоторые культуры.
Полакомиться блюдами домашний кухни можно в прилегающем к дому хозяев фермы
уютном кафе.
Кухня и меню заслуживают особого внимания, ведь все блюда готовятся под строжайшим
контролем Пьетро и его жены. Гостям сыроварни предлагают полакомиться настоящей
итальянской лазаньей, отведать нежнейший тирамису, и конечно же насладиться
вкусом свежего сыра.
В ожидании заказа посетителям сыроварни предлагается продегустировать порядка
десяти различных итальянских сортов сыра. Процесс дегустации сопровождается
интересным рассказом о традициях итальянского сыроварения, способах получения
того или иного сорта сыра, правил его хранения и приготовления блюд с сыром.
Насладившись прогулками и вкусной едой, гости сыроварни могут отправиться
на экскурсии по Медному и его окрестностям. Одним из центральных исторических
зданий села является почтовая станция, появившаяся в конце 18-го столетия как
постоялый двор с царскими покоями. В окрестностях села можно посетить несколько
старинных церквей. Также заслуживает внимания мемориал, открытый в честь жертв
репрессий.
