|
Лечение в санатории Голубая
Волна > Лечебное
питание > Диета 10
Диета 10
Показания
Заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью
кровообращения.
Цель назначения
способствовать улучшению кровообращения, функции сердечно-сосудистой системы,
печени и почек, нормализации обмена веществ.
Общая характеристика
небольшое снижение энергоценности за счёт жиров и углеводов. Значительное
ограничение количества натрия хлорида, уменьшение потребления жидкостей. Ограничено
содержание веществ, возбуждающих сердечно-сосудистую и нервную системы, раздражающих
печень и почки, излишне обременяющих желудочно-кишечный тракт и способствующих
метеоризму. Увеличение содержания калия, магния, липотропных веществ, продуктов,
оказывающих ощелачивающее действие. Кулинарная обработка с умеренно механическим
щажением. Мясо и рыбу отвариваем. Пища готовится без соли.
|
