Литовская кухня > Литовский кефир

Литовский кефир

Если в Вашей стране не производят кефир, то ищите аналогичные продукты из кислого молока. В странах Западной Европы или в США Вы найдете натуральный йогурт (Natural Yogurt (Yoghurt, Yoghourt), в Германии пахту (Buttermilch), в России, Средней или Южной Азии, Юго-восточной Европе это может быть ряженка, простокваша, кумыс (kumiss, koumiss, kumys), айран, лабан, дахи, ласси, каты к и др.

КЕФИР — НАПИТОК, ДАЮЩИЙ ЗДОРОВЬЕ

Кефир является одним из древнейших, используемых человечеством, продуктом из кислого молока, который положительно влияет на большинство функций человеческого организма, нормализует и поддерживает баланс микроорганизмов кишечника, укрепляет иммунную систему.

Кефир является низкокалорийным (в 100 г кефира - всего 59 ккал!), в нем содержится немного углеводов, однако изобилие белков, жиров, органических солей, микроэлементов и витаминов В группы (витаминов В2 и В12 намного больше, чем в молоке).

Приятного аппетита!