Таллин > Местная кухня

Таллинская кухня

В таллинских ресторанчиках, кафешках, кабачках вы точно засидитесь, настолько они уютны и располагают к несуетливому застолью. Начать можно с расположенного прямо на Ратушной площади ресторана Vana Toomas. Особый колорит здешнему интерьеру придают стулья, покрытые своеобразными чехлами, с колпаками в средневековом стиле. Накиньте такой колпак на голову, закройте глаза, перенеситесь мысленно в былые времена и представьте, как повара выносят зажаренную на огне свинину с тушеной квашеной капустой. Фантазия материализуется: именно это блюдо — довольно внушительных размеров — вам, скорее всего, и подадут. Кстати, обязательно попробуйте в Таллине пикантные кровяные колбаски, приготовленные различными способами, и вкусите пряную капельку ликера Vana Tallinn.