Азербайджан > Вина Азербайджана

Вина Азербайджана

Из глубины веков до нас дошли целые виноградные гроздья, каменные орудия для возделывания винограда и предметы быта. Все это неудивительно, учитывая то, что в бронзовом веке виноградарство играло особую роль в хозяйстве и быте местных племен. Столетиями совершенствуясь в искусстве селекции винограда, народы Азербайджана смогли превратить дикую виноградную лозу в бесценный источник вдохновения ученых и поэтов. В своих трудах успехами азербайджанских виноделов восхищались древнегреческий историк Геродот и географ Страбон. Виноградари Азербайджана не только вывели множество ценных сортов, но и научились приспосабливать завезенные сорта к особенностям почвы и климата разных зон страны. В названиях местных сортов винограда заложена частица истории виноградарства. Здесь есть все- от вида, цвета и аромата ягод, до названия местности и имен селекционеров.

Во всем мире сейчас насчитывается свыше 8000 сортов винограда, но самые сладкие и высокоурожайные сорта выращивались и выращиваются в Азербайджане. В 1936 году, во время своего визита в Баку знаменитый русский писатель Алексей Максимович Горький, не скрывая своего восхищения азербайджанским вином, произнес тост: "За здравие народа, который пьет из бокалов искрящиеся солнечные лучи". Сегодня мы приглашаем вас - дорогие гости, совершить незабываемое путешествие по нашей стране и постичь тайны неувядаемой виноградной лозы, рождающей благоухающий напиток, искрящийся в лучах солнца- азербайджанское вино.