Летнее кафе (вместимость 150 человек) расположено рядом с главными достопримечательностями;
в нем туристы могут насладиться не только шикарным видом на древний
кремль, реку
Волхов, но и попробовать блюда и напитки традиционной новгородской кухни.
Трапеза проходит под сопровождение анимационной программы в древнерусском стиле.
Обед туристской группы по предварительному заказу сопровождается анимационной
программой или музыкальным сопровождением в исполнении фольклорного ансамбля.
В данном формате можно организовать дегустацию напитков или свежеприготовленных
блюд (шашлыков, блинов, копчёной рыбы и т.д.), гости могут принять участие в
приготовлении блюд. Также можно устроить отдых и чаепитие на траве, на коврах,
и русские игрища - лапта, городки, хороводы, ручеёк и т.д.
